Chế độ ăn quá nhiều đạm sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hoá và hệ bài tiết của trẻ. Vì chưa phát triển đầy đủ nên gan và thận của trẻ khó có thể chuyển hoá hết các chất này. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều chất đạm còn có thể làm tăng hàm lượng mỡ trong máu, gây nên bệnh béo phì, các bệnh tim mạch và tiểu đường khi trưởng thành.
Không chỉ có chất đạm, các loại vitamin và khoáng chất cũng sẽ phản tác dụng nếu bị dùng quá liều. Vitamin A khi dư thừa sẽ gây hiện tượng vàng da ở trẻ. Đôi khi, nó còn làm da trẻ mẩn ngứa và dễ bị dị ứng khi thời tiết thay đổi. Vitamin C vốn rất tốt cho hệ tiêu hoá, nhưng nếu cho trẻ ăn quá nhiều thì sẽ gây hại cho dạ dày hoặc thúc đẩy quá trình tạo sỏi trong thận. Tương tự như thế, uống quá nhiều viatmin D sẽ ảnh hưởng tới khả ăng tiêu hoá, dễ gây táo bón ở trẻ.